Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Nozioni

Vitigni: romagnolo giallo, Malvasia di Candia e del Lazio Oltre a Cerveteri, la zona di produzione interessa anche Ladispoli, Santa marinella, Civitavecchia, Roma, Tolfa e Tarquinia. Le uve Trebbiano devono essere presenti nell'uvaggio, da sole o congiunte, almeno per il 50%. E' un vino da tutto pasto, buon aperitivo, adatto agli antipasti misti, aalle minestre, ai piatti di mezzo a base di pesceo anche di carni bianche lessate o arrostite.

Vitigno

Trebbiano toscano,

Colore

giallo paglierino di varia intensità 

Profumo

vinoso, gradevole e delicato

Sapore

asciutto o leggermente abbocato, armonico e sapido

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Roma e Viterbo