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Nozioni

Vitigni: Biancoletta Si produce nei territori vitati dell'isola di Capri con uve Greco e Falanghina per almeno l'80%; il resto può essere completato da Biancoletta o Fiano. Eccellente e fine aperitivo, è specialmente indicato per gli antipasti a base di frutti di mare, i primi piatti con salse leggere e le portate di pesce in bianco.

Vitigno

Falanghina, Greco,

Colore

paglierino chiaro

Profumo

fine, aristocratico, caratteristico

Sapore

asciutto, fresco, delicato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Napoli