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Nozioni

Oltre a Breganze, la zona di produzione comprende anche una dozzina di comuni vicini. Al Tocai friulano possono essere aggiunti altri vitigni bianchi locali, fino a un massimo del 15%. E' indicato per gli antipasti magri, i risotti, le varie minestre venete, le uova, le verdure e il pesce.

Vitigno

Tocai friulano

Colore

giallo paglierino

Profumo

vinoso, delicato, persistente

Sapore

asciutto, fresco, di buon corpo

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Vicenza