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Nozioni

Vitigni: Malvasia del Chianti Oltre ad Arezzo, la zona di produzione comprende 8 comuni dell'Aretino, tra cui Cortona e Monte San Savino, più 4 comuni del Senese, tra cui Chiusi e Montepulciano. L'uva predominante è la Trebbiano toscano (dal 70 all'85%). Indicato come aperitivo e da abbinare agli antipasti alla toscana, è altresଠidoneo ai piatti di pesce d'acqua dolce e di mare, alle preparazioni di uova, formaggi e verdure.

Vitigno

Trebbiano toscano,

Colore

paglierino con riflessi verdolini

Profumo

delicato, vinoso, di buona persistenza

Sapore

asciutto, fresco, retrogusto ammandorlato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C 6 - 8°C lo spumante

Provincia

Arezzo, Siena