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Nozioni

Si produce nella stessa zona del Merlot e del Sangiovese, con non meno del 95% di uve Trebbiano, più un eventuale 5% di altre uve bianche locali. E' un vino da tutto pasto, specialmente indicato con gli antipasti misti, le minestre vellutate, i piatti di pesce, le frittate, gli sformati di verdure.

Vitigno

Trebbiano

Colore

giallo paglierino vivace

Profumo

fresco, delicato, vinoso

Sapore

asciutto, caratteristico, fruttato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Latina