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Nozioni

Il vitigno, di origine alsaziana, viene coltivato con successo in diversi comuni altoatesini, specie Appiano, Termeno, Salorno e Cortaccia. Ottimo come vino aperitivo, è idelae con gli antipasti, con le minestre asciutte, i risotti con verdure e crostacei, i piatti di pesce d'alta cucina, le rane e le lumache.

Vitigno

Muller Thurgau

Colore

giallo paglierino tendente al verdognolo

Profumo

delicato, caratteristico

Sapore

asciutto, piacevolmente acidulo, fruttato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 10 °C

Provincia

Bolzano