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Nozioni

Il vino deve essere ottenuto da Riesling Renano nella misura minima del 95%. Ammesso un 5% di altre uve bianche locali. Sposa bene gli antipasti misti, le minestre delicate, i piatti vegetariani, il pesce d'acqua dolce con salse alla valligiana.

Vitigno

Riesling Renano

Colore

giallo paglierino tendente al verdognolo

Profumo

delicato, gradevole, caratteristico

Sapore

asciutto, acidulo e fruttato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

Bolzano