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Nozioni

Si ottiene da uva Riesling Italico per almeno il 95%. Il restante 5% è eventualmeente coperto da altre uve bianche locali. Vino molto fine, da tutto pasto elegante, con preparazioni non troppo salsate. Armonizza alla perfezione con antipasti alla marinara e piatti di pesce di alta cucina.

Vitigno

Riesling Italico

Colore

giallo paglierino chiaro, verdolino

Profumo

caratteristico, gradevole

Sapore

secco, pieno, fresco, gradevole

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

-